越來越明檔化的廚房設備

       商用廚房設備現在在開放市場中很流行，消費升級的步伐是無情的。在追求美好幸福生活的同時，人們也更加關注食品安全和衛生。餐飲環境的衛生條件是大多數消費者在選擇餐廳時的首要考慮因素。

       對經驗和安全感的重疊要求，促使飲食市場出現更多開放式廚房，不難發現全開放式或半開放式商業廚房設計日趨普遍。

       商用開放式廚房具有三個典型特征: 清晰的文件放置在大廳，讓顧客可以直觀地識別和選擇菜肴。應妥善貯存和展示清單所列的食物材料。整個制作過程是開放的，透明的，讓顧客可以在蒸籠中觀察烹飪過程。Mingdi 的優勢在于給人一種親切、直接、活潑的感覺。

      原材料一目了然，價格公道。提高透明度，同時使廚師和客戶之間的面對面交流，提高個性化服務的質量。使用餐飲環境可以營造更多的氛圍，增加顧客對菜肴的胃口，從而增加餐廳的收入。

      哪種類型的餐廳適合開放式廚房“清潔的廚房并不是每家餐廳都需要的。有必要考慮你自己餐廳前廳的大小、是否可以用來放食材、以及廚師。